Start Neuheiten Aktuelles MHD-Ware und Abverkauf Angebote Spezialsortimente Bildung Themenwelten Service
0
()
Name
Marke
Preis
Grundpreis

Herzlich Willkommen

IN UNSEREM ONLINESHOP



Aktuelles


Frische Info für KW 25


102152 Bundmöhren ATNEU Bundmöhren in 10er Bund vom Anbauer Fink aus Österreich.

102112 Saftmöhren IT – erst mal keine mehr verfügbar.

143080 Minigurken Bayern – Menge geht leider abrupt deutlich runter, Verfügbarkeit bleibt sehr gering.

143060 Minigurken GRNEU dafür aus Griechenland, aber kommende Woche noch sehr begrenzt.

106313 Pastinaken DENEU ab Samstag endlich wieder Pastinaken im Sortiment. Vom Demeterhof Schoof auf Norddeutschland.

113500 Radicchio BayernNEU ab Montag wieder der erste Radicchio in Bioland-Qualität verfügbar.

130081 Rucola lose ITNEU zusätzlich aus Italien, da regionale/deutsche Ware kaum verfügbar.

122200 Broccoli DENEU jetzt mehr Menge an deutschem Broccoli. Aus Italien nur noch Abverkauf.

122123 Bimi Broccolini NLNEU ab Mittwoch startet wieder die Saison der Bimi aus den Niederlanden. Hier sollte die Qualität und Verfügbarkeit dann auch deutlich höher sein als aus Marokko.

122170 Wirsing DENEU ab Samstag wieder der erste frische Wirsing aus Deutschland.

122152 Weißkraut DE – Früh Kraut, Österreich endet damit.

121100 Spitzkohl BayernNEU jetzt Frühkraut, auch hier endet die Ware aus Österreich.

103271 Knoblauch frisch IT – nur noch Abverkauf, dann ist der frische Knoblauch vorbei.

103277 Knoblauch ITNEU dafür dann nun der trockene Knoblauch vom Anbauer Ferrarini aus der Emilia Romagna.

109392 Gemüsezwiebeln GRNEU große gelbe Gemüsezwiebeln in 100-120mm aus Griechenland. Demnächst auch in größere Kisteneinheiten.


153879 Kirschen rot DENEU ab Samstag die ersten deutschen Kirschen.

153895 Kirschen rot AT – diese Woche bereits im Haus gewesen, wirklich sehr schöne große Kirschen vom Fink aus Österreich.

158164 Nektarinen weiß ITNEU weiß Nektarinen ab Samstag neu im Sortiment. Cal. B.

158068 Pfirsich weiß Cape NaturamNEU ab Mittwoch wieder weißer Pfirsich von Carpe Naturam aus Kalabrien.

158334 Aprikosen Carpe Nautram – neue Sorte: Orange Rubis, Kaliber steigt auf 40+.

158330 Aprikosen Rote Sorten IT – Kaliber steigt auf 40/50.

156473 Melone Flavour Journey ITNEU grüne Honigmelone mit blass grüner glatter Schale von Carpe Naturam. 4-5 Stück pro Kiste, kleiner Wareneingang am Mittwoch.

155670 Trauben weiß kernlos ITNEU ab Samstag auch die weißen kernlosen Trauben verfügbar. Sorte Mistery.

155671 Trauben blau kernlos IT – jetzt blau statt rot, die neue dunklere Sorte Maula.

156363 Blaubeeren ITNEU ab Montag zusätzlich und dann statt den spanischen Blaubeeren. Ebenfalls 8x125g-Schalen.

158620 Passionsfrucht CONEU mal wieder verfügbar, aber nur eine kleine Menge.

159030 Limetten CONEU ab Wochenende zusätzlich zu den 2kg auch die 4kg Limetten.


Der Blick in die grüne Frische


Ökoring Kundenexkursion
22. – 23. Juli 2024

Gemeinsam verreisen – tolle Menschen besuchen, besondere Projekte besichtigen und hochwertige Säfte und Weine verkosten – zwei Tage voller kulinarischer Erlebnisse.

Zusammen fahren wir zur Bio-Fruchtsaftkelterei Beutelsbacher in Weinstadt und dem Weingut Keber-Kolling in Bad Kreuznach. 


Weitere Infos

Wir freuen uns schon riesig!





Unsere kleine Eiszeit – Rachelli Sorbet


Eissorbet in den Sorten Erdbeere und Zitrone zum Sommer-Preis bis 10. Juli im Angebot.

Unser Sommer-Tipp: 
Die spritzige Variante. Einen gekühlten Prosecco in große, mit Eiswürfel gefüllte Gläser einschenken und dann das Sorbet dazugeben. Zitronenthymian oder Minze dazu und ...Stösschen!


zum Angebot

Solange Vorrat reicht.


Höllinger - Sirup zum Verlieben!


Die besten Sommerdrinks ohne Alkohol

Für alle, die kommenden Sommer auf alkoholhaltige Longdrinks oder Cocktails verzichten wollen, bedeutet dies kein Verzicht auf geschmackvolle Drinks. Mit 0 % Alkohol, aber intensivem Geschmack punktet die Auswahl der alkoholfreien Höllinger Barkeeper’s Selection. Mit der alkoholfreien Rezeptur der „Ready to Mix“ Cocktailsirupe gelingt Liebhaber:innen von Klassikern wie einem Mojito, Aperitivo oder Gin Tonic im Handumdrehen eine erfrischende und spritzige Mocktail-Variante für einen Afterwork-Drink – ohne Verzicht auf den vollen Geschmack.

Die Sirupe im Onlineshop


Unser Haupteingang wird renoviert!


Wegen Renovierungsarbeiten muss unsere Faktura, die den Warenausgang für unsere Abholer:innen organisiert, vorrübergehend umziehen.

Abholer:innen steht am Haupteingang ein Telefon zur Verfügung, um sich anzumelden und die Ware in Empfang nehmen zu können.


AURORA – Bio-Käse mit Mehrwert für Natur & Genuss 


Unser Käse-Sortiment hat Zuwachs bekommen


Mit den Käsespezialitäten der Familienkäserei Aurora können wir unser Gouda-Sortiment für euch und eure Kunden und Kundinnen bereichern. 


Wer steckt hinter Aurora?


Gemeinsame Werte leben
Wir freuen uns sehr, dass wir mit Aurora nicht nur einen kompetenten Geschäftspartner mit hochwertiger Produktion und bester Qualität für uns und für euch gewonnen haben – sondern auch einen sympathischen und authentisch echten Bio-Pionier.
Mit Aurora-Käse können wir euch wieder kreative und abwechslungsreiche Gouda-Sorten im ½ Laib anbieten! 

Die Käsespezialitäten von Aurora werden euch überzeugen!
Wir wollen euch beste Qualitäten, sowohl zum Genuss für euch und eure Kundinnen und Kunden, als auch für das Gemeinwohl bieten. Deshalb haben wir uns dafür entschieden, die Familienkäserei Aurora in unser Angebot aufzunehmen. Einzelne andere Marken werden wir dementsprechend auslisten. Dazu gehört auch der traditionsreiche Käse von Bastiaansen. Wenn ihr Fragen zur Sortiments-Umgestaltung habt, wendet euch bitte gerne an uns.

Erfahrt mehr zu Aurora: https://aurora-kaas.com/de/




Umusa, die neue Bio-Limonade mit Mission: Aus der Region – für Eswatini!


Viele Gründe, warum Umusa perfekt in euer Sortiment passt:

Umusa ist eine Charity Limonade. Mit jeder verkauften Flasche gehen 10 Cent an das Litsemba-Projekt in Eswatini, ein südafrikanisches Hilfsprojekt für verwaiste und bedürftige Kinder. Ökoring spendet bis Ende 2024 mit dem Verkauf jeder Flasche der Limonade zusätzlich 5 Cent obendrauf.
Vier fantastische Sorten im coolen Outfit: Granatapfel Johannisbeere Hibiskus, Limette Basilikum, Ingwer Holunderblüte Zitrone, Mango Kurkuma Orange. Da ist wirklich für jede und jeden etwas dabei!
BioRegional produziert: Umusa kommt direkt vom Ammersee.
Bestes Geschmackserlebnis - ohne künstliche Zusätze und Zusatz von Zucker.

weiterlesen...

Ihr findet die Limonaden hier.
Wenn ihr rund um Umusa immer aktuell informiert werden wollen, könnt ihr euch hier zum Umusa-Newsletter anmelden.
Wir sind überzeugt, dass diese Limonaden auch Ihre Kunden und Kundinnen begeistern werden!




Tür auf, Staunen rein! - Bio-Erlebnistage

30. August bis 6. Oktober 2024

Ob kleine oder große Veranstaltung – die Bio-Erlebnistage sind für alle eine Bereicherung!  

Was für euch Alltag in eurem Öko-Betrieb ist, ist für viele Menschen ein unvergessliches Erlebnis! Macht mit bei den Bio-Erlebnistagen und zeigt euren Besucherinnen und Besuchern den großen Wert und die Vielfalt des Ökolandbaus.

Öffnet die Türen und lasst Kinder und Erwachsene staunen - nach dem Motto „Tür auf, Staunen rein!“

Teilnahmeschluss ist der 16. Juni 2024.


weiterlesen/Anmeldung...




„Fokus Mensch: Erfolgsfaktor soziale Nachhaltigkeit“

Online-Event zum internationalen Tag der nachhaltigen Gastronomie

2. Gastro for Future Online-Summits von Greentable am 18. Juni 2024


weiterlesen...


Aurora - Biokäse vom Niederrhein


Sicher ist euch bereits die neue Marke in unserem Käse-Sortiment aufgefallen. Aurora steht für eine wertegeleitete Familienkäserei in zweiter Generation mit Sitz an der deutsch-niederländischen Grenze. Ein Großteil der verwendeten Milch kommt aus Deutschland, weshalb die Käse z.T. auch Demeter zertifiziert sind.

Eine kleine Beschreibung des Betriebes, der einst von Bio-Pionieren gegründet, einer der ersten war, die biologische Milchprodukte erzeugt haben, findet ihr hier. Heute sorgt die Kombination aus traditionellem Handwerk, fachkundigen Mitarbeitenden und einer modernen Produktionsweise für die hervorragende Qualität, die uns sehr überzeugt hat.

Solltet ihr Fragen haben oder Beratung benötigen, wendet euch bitte gerne an uns.



Pausierung Tofu Natur 400g bis Juli 2024 


Information zur Pausierung des Tofu natur 400g und zur aktuellen Liefersituation:

Anschreiben von Taifun

Kühlregal-Aushang


NEU! Bestelllisten und deren Verhalten im Warenkorb 


Wenn ihr bislang eine Bestellliste in den Warenkorb gelegt habt, dann haben sich die Bestelllmengen etwaiger überschneidender Produkte (die in beiden Bestelllisten aufgeführt sind) überschrieben.

Ab sofort ist das anders: habt ihr ein Produkt in verschiedenen Bestelllisten, dann addiert sich die Bestellmenge.


Das Haus der Kost in München


Die Freude ist groß! Lange schon geplant, ist es nun endlich soweit: München hat nun sein "house of food".

Gemeinsam die Ernährungswende beschleunigen

Schmeckt nicht, gibt’s nicht! Genuss ist die Maxime, denn wenn etwas schmeckt, steigt die Akzeptanz für etwas Neues. Kernaufgabe des Hauses der Kost ist es, Küchenteams der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) auf ihrem Weg, mehr regionale Bio-Lebensmittel beim täglichen Kochen einzusetzen, zu begleiten, zu coachen und zu beraten. Ergänzend können sich die Küchenteams beim gemeinsamen Kochen miteinander austauschen oder sich in Workshops zu bestimmten Themen weiterbilden. Zudem gibt es ein aktives Bio-Regio-Management, das Nachfrage und Angebot von regionalen Bio-Lebensmitteln zusammenbringt.

zum Haus der Kost



Grilltrends 2024


Die Grillsaison ist eröffnet!

Grillen ist so kreativ und ideenreich wie nie
Grillmeister- und meisterinnen, Hobbyköche und Hobbyköchinnen experimentieren gerne mit lokalen und saisonalen Zutaten. Sie lieben die Vielfalt und achten erfreulicherweise immer mehr auf Nachhaltigkeit. Umweltbewusste Grillmethoden, die Emissionen reduzieren und Ressourcen schonen, werden immer wichtiger. Die Auswahl an vegetarischen und veganen Alternativen auf dem Grill ist bunt. Von Gemüse, über Grillkäse bis hin zu Fleischalternativen sind die Möglichkeiten vielseitig und köstlich.

Grillen auf Gourmet-Niveau 
Durch die Verwendung hochwertiger Zutaten und die Entwicklung von originellen Rezepten wird die Outdoor Küchenkultur auch professionell von Köchen und Köchinnen auf eine neue Stufe gehoben.

Seid kreativ und entdeckt die Vielfalt unserer Bio-Produkte!
Einen passenden Auszug daraus findet ihr in unserem Grillsortiment 2024



Rücknahme von Kunststoffeimern

Recycling-Projekt der Ökoring Handels GmbH und der Molkerei Schrozberg

Aus gebrauchten Verpackungseimern machen wir gemeinsam neue Verpackungseimer.

Wir nehmen die Kunststoffeimer 10l, 5l und 1l restentleert und sauber zurück. Die Rücknahme ist kostenlos.

Das nehmen wir zurück
- Eimer/ Deckel aus Polypropylen/PP (auch von anderen Lieferbetrieben, z.B. Rödel Sauerkraut)
- restentleert und tropffrei

Das können wir nicht zurücknehmen
- Eimer mit Restinhalt
- Verschmutzte oder nasse Materialien

weiterlesen...

Bio kann jeder


Ihr möchtet mehr Bio in Kita- oder Schule einführen?

In den "Bio kann jeder" Workshops, die derzeit als Online Veranstaltungen stattfinden, werden praxisnahe Wege aufgezeigt, wie eine nachhaltige Ernährung im Rahmen der Verpflegung gelingen kann!


 Alle Programme und Anmeldeformulare findet ihr hier.


So werden Sie Bio


Bio im eigenen Betrieb umsetzen? Das ist gar nicht so leicht. 

Aber es gibt Hilfe, zum Beispiel von Bio-Spitzenkoch Konrad Geiger. Er berät ganzheitlich und bezieht sämtliche Einkaufs-, Produktions- und Vermarktungsprozesse mit ein.

weiterlesen...

Lieferanten-Flyer zum Download


Unsere Advertorials informieren über unsere Erzeuger-Betriebe und Lieferant:innen. Ihr könnt diese als Flyer oder Plakat ausdrucken und euren Kund:innen zur Verfügung stellen. Dazu einfach den gewünschten Namen anklicken und downloaden.

Biohof Forstner
Biolandhof Förg
Bionero
Dinkelnudeln Moser
FloraPell
Gelato Classico
Hasenberghof
Land.Luft
Landfrau
Milchbuben
Münchner Kindl
NaschNatur
Natürlich
Nohrlund
Regenbogen Arbeit
San Vicario
Singoldtaler Rinder
Solo Naturkosmetik

Leergutrückgabe


Bitte denkt wieder daran, eure Rollis bei Rückgabe ordentlich zu packen und die Pfandrückgabe-Formulare gewissenhaft auszufüllen. Es würde unsere Abläufe immens erleichtern!

Vielen herzlichen Dank <3

Leergutrückgabe (pdf)

EinzigArtig - unsere Initiative gegen Lebensmittelverschwendung

Die aktuelle Auftragslage durch eine grundsätzliche erhöhte Nachfrage ermöglicht es momentan ganz regulär auch individuell gewachsenes und nicht normiertes Obst und Gemüse zu verkaufen. Wir freuen uns darüber sehr. Deshalb ruht unser Projekt "Einzigartig" vorerst. Wir geben Bescheid, wenn wir hier wieder starten.

EinzigArtig-Flyer.pdf

Einzigartig im Shop

Bestellzeiten und AGBs

Unsere Bestellzeiten und unsere AGBs findet ihr hier.


Neuprodukte
alle Neuprodukte ansehen



Lebensmittel retten und sparen

50 % Rabatt


Vallée Verte

261254  Fourme D'Ambert AOP, 2kg

MHD:  22.06.2024                                                                                                                                                                     


50 % Rabatt


Nasch Natur

481213  Dattelmus salzig, 6x200g

MHD:  01.08.2024                                                                                                                                                                     

Vorteils-Rabatte - solange Vorrat reicht


228939  Flammkuchen griechische Art, 10x200g                          MHD: 06.10.2024
228940  Flammkuchen Elsässer Art, 10x200g                          MHD: 16.01.2025
228937  Flammkuchen mit Zwiebeln, 10x200g                          MHD: 30.12.2024

ICEDATE
229449  Mango Maracuja, 6x400g                                              MHD: 20.12.2024
229451  Dark Chocolate, 6x400g                                              MHD: 30.11.2025
229457  Hazel Choc, 6x400g                                                     MHD: 02.12.2025

Youkon
296394  TK Kabeljau portioniert mit Haut, 6kg                         MHD: 25.06.2024

Hasenberghof
223046  TK Hühnerfleischwürfel, 10 kg                                   MHD: 25.09.2024

Strauss Josef GmbH
227503  TK Schlutzkrapfen, 12x300g                                      MHD: 10.07.2024


#NoFoodWaste


An dieser Stelle informieren wir euch, wenn wir Produkte haben, die aus verschiedenen Gründen bald abverkauft werden müssen, damit diese nicht in die Tonne wandern.


Bildung


Erfolgreiche Gestaltung des Naturkostmarkts durch Kompetenz und Vernetzung.

Das Bildungsnetzwerk Naturkost GmbH ist Ihre Plattform für lebendiges Lernen und engagierte Unternehmensbildung und agiert regional, vernetzt und kooperativ. Das Bildungsnetzwerk Naturkost schult und entwickelt Fach- und Führungskräfte zur Sicherung der Zukunftsfähigkeit unserer Branche. Gut ausgebildete und motivierte Mitarbeiter:innen sichern den Erfolg der Naturkostunternehmen. Neue Lernmethoden wie z.B. E-learning finden unterstützend Anwendung.

Nähere Informationen finden Sie unter www.binako.de.

Seminare und Workshops


Käsewissen für Einsteiger


Das Einsteiger Seminar für alle die sich Grundkenntnisse aneignen möchten.

Das Frische- und immer mehr das Käsesortiment bieten dem Naturkost-Facheinzelhandel die besten Profilierungsmöglichkeiten
auf dem Gesamtmarkt. Erklärtes Ziel ist und bleibt eine fortschreitende Abgrenzung zum konventionellen Lebensmittelmarkt, um den Fachhandel deutlicher abzugrenzen.

Termin: 19.06.2024
Zeit: 9.30 - 17.00 Uhr
Kosten: Seminargebühr p.P.: 179,00 Euro zzgl. MwSt.

Ort: 
Ökoring Handels GmbH
Dieselstrasse 7-9
82291 Mammendorf

Referentin: Heike Fahsold-Auer
• Dipl. Ing. Ernährung & Versorgungsmanagement (FH)
• Seit 15 Jahren Referentin in der Naturkostbranche
• Leitung ÖMA SchulungsWerk

Weiterlesen und zur Anmeldung


FiBL Akademie


Weiterbildungsveranstaltungen für eine nachhaltige Land- und Lebensmittelwirtschaft

- Seminare zu verschiedenen Aspekten einer nachhaltigen Landwirtschaft, wie z. B. Betriebsentwicklung, Vermarktung, Naturschutz und Wasserschutz
- Seminare zum Pflanzenbau mit Schwerpunkten im Bereich ökologischer Ackerbau, Obst-, Gemüse- und Weinbau
- Seminare zur Tierhaltung mit dem Schwerpunkt ökologische Tierhaltung
- Seminare zur methodischen Weiterbildung von Berater:innen im Bereich des ökologischen Landbaus

 Veranstaltungsprogramm Januar – Juni 2024

Webinare für die Gastronomie vom Bildungsnetzwerk Naturkost (Binako)


Interessante Themen für die Bio-Gastronomie von Experten:innen für euch und eure Mitarbeitenden informativ und ansprechend aufbereitet

zu den Binako Gastronomie Webinaren


Bio kann jeder


Die Initiative „Bio kann jeder – Nachhaltig essen in Kita und Schule“ unterstützt Vertreter*innen von Schulen, Kindertageseinrichtungen und Cateringunternehmen bei der Einführung eines ausgewogenen und nachhaltigen Verpflegungsangebotes mithilfe bundesweiter Regionalpartner*innen. 

Die Teilnahme an den Workshops ist kostenlos. Die aktuellen "Bio kann jeder"-Workshops finden teils als Online-Seminare mit regionalem Bezug statt.

Alle Programme und Anmeldeformulare findet ihr hier.

Das Bildungswerk des BNN


Wissen und Kompetenz für die Bio-Branche
Kund:innen des Naturkostfachhandels schätzen insbesondere die persönliche und kompetente Beratung. Dazu braucht es gut geschulte und kompetente Mitarbeiter*innen mit entsprechendem Knowhow.

Das Bildungswerk BNN ist das Weiterbildungsforum des Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. und steht für berufliche Qualifizierung und Information aus der Branche für die Branche.
Weitere Informationen
Themenwelten

ERZEUGER INTERNATIONAL

ERZEUGER BIO-REGIONAL

WEIN-WELT


UNVERPACKT


GASTRO-WELT

ERZEUGER NATIONAL

Unser Service
PRODUKT INFORMATIONEN
GRÜNE FRISCHE
LEERGUT & REKLAMATION
INFOS GASTRONOMIE & AHV
STELLUNGNAHMEN
TERMINE VORBESTELLARTIKEL
ZERTIFIKATE
KONTAKT BESTELLZEITEN
HERZENS-ANGELEGENHEITEN
Diese Seite verwendet nur Cookies, die für die Funktion der Seite notwendig sind.