Im Jahr 2001 wurde das Fürstenfelder Restaurant im früheren Kuhstall des Klosters Fürstenfeld gegründet. Von Beginn an war die Fürstenfelder Gastronomie für die Bewirtung der Gäste von Familienfeiern, Tagungen und Messen auf dem Gelände des Veranstaltungsforums zuständig.
Neben Restaurant, Biergarten und Veranstaltungsgastronomie gehört seit 2008 auch das Fürstenfelder 4-Sterne-Hotel zum Unternehmen.
Die Speisen im Fürstenfelder werden mit Liebe und Hingabe in der offenen Küche zubereitet. Die Zutaten haben hervorragende Bio-Qualität. Neben saisonalen und regionalen Gemüse kommen ausgewählte Fleisch- und Fischprodukte aus artgerechter Haltung auf den Teller.
Im März 2021 wurden die Familie für Ihre Anstrengungen mit dem grünen Michelin Stern ausgezeichnet. Dieser wird Restaurants mit besonders nachhaltiger Ausrichtung verliehen.
Inmitten des UNESCO-Biosphärenreservat Rhön liegt das Biohotel Sturm. Umgeben von weiten Wiesen und Wäldern fällt es ganz leicht die Seele baumeln zu lassen.
Das Hotel Sturm in Bayern blickt auf mehr als 40 Jahre Geschichte zurück. Angefangen hat alles mit einem Lebenstraum, den sich Bauunternehmer Otto Sturm mit seiner Frau Inge erfüllte. Über die Jahre ist dieser Traum gewachsen und entwickelte sich zu dem heutigen Wohlfühlort, der mittlerweile von Otto Sturms Tochter Christa und Mann Matthias Schulze Dieckhoff geführt wird. Stück für Stück haben sie das Bio-Hotel zu dem gemacht was es heute ist. Einen Ort an dem Natur und Mensch in sämtlichen Bereichen im Einklang stehen.
Nachhaltiges, hochwertiges und verantwortungsvolles Essen haben im Biohotel Sturm einen hohen Stellenwert. Alle Lebensmittel werden in ökologischer Landwirtschaft erzeugt. Gekocht wird regional, saisonal und aus eigenem Anbau. Dem Biohotel Sturm ist es ein Anliegen den ökologischen Fußabdruck dabei so gering wie möglich zu halten und verantwortungsvoll mit den Ressourcen umzugehen.
Das Biohotel Sturm möchte zurück zum Ursprung, weg von festen Etiketten und Menüfolgen. Daher wurde im Jahr 2021 das Küchenkonzept neu gedacht. Die Gerichte sollen durch einfache aber intensive Geschmacksnuancen verzaubern. Durch den offenen Kochbereich werden Kunden mit auf eine kulinarische Reise genommen
Umgeben von Wiesen, Äckern und Wäldern lädt der Erlebnisbauernhof Eibtaler Hof zum Urlaub ein. Das Familienhotel bietet Familien das Beste aus allen Bereichen. Gemeinsam können die Familien Ausflüge unternehmen, mountainbiken oder wandern. Aber auch Highlights, wie Go-Kart, Segway fahren oder Reiten werden an diesem Ort möglich.
Nach einem erlebnisreichen Tag laden das Hallenbad und der Biobadeteich zum entspannen ein. Abgerundet werden kann der Tag mit einem entspannten Wellnessangebot - auch für Kinder.
Das Wohl der Gäste liegt dem Eibtaler Hof sehr am Herzen. Die Küche hat nahezu rund um die Uhr geöffnet und versorgt groß und klein mit köstlichen Speisen. Bereits 90 % der Speisen und Getränke sind in hochwertiger Bioqualität und regional hergestellt. Von Morgens bis Abends können sich die Gäste beim Frühstücksbuffet, dem Mittagssnack oder dem Abendbuffet alle kulinarischen Wünsche erfüllen. Für die kleinen Gäste steht ein eigenes Kinder-Buffet zur Verfügung.
Damit auch die Gäste an der Zubereitung der Speisen teil haben können, werden die Gerichte direkt neben dem Buffet an der Frontcooking Station gekocht.
Von jeher sind Bahnhöfe Orte, die Menschen zusammenbringen. Sie sind Treffpunkte, Marktplätze, Aufenthalts- und Kommunikationsräume. Diese Funktion möchte der buch7-Kulturbahnhof dem ausgedienten Bahnhofsgebäude in Langweid zurückgeben. Daher wurde das alte Bahnhofsgebäude von der Gemeinde Langweid gepachtet und mit viel Einsatz renoviert.
An diesem Ort entstand ein Treffpunkt für kulturell und gesellschaftlich Interessierte, mit Angeboten vom Reparatur-Café über Poetry Slam bis hin zu Autorenlesungen.
Natürlich, umweltbewusst, nachhaltig: Die BIO HOTELS haben sich in den letzten 21 Jahren als nachhaltigste Hotelvereinigung am Markt etabliert. Mittlerweile schließen sich immer mehr Betriebe den BIO HOTELS an – trotz bzw. gerade wegen der strengen Standards und Richtlinien.
Schließlich garantiert keine andere Hotelgruppe ihren Gästen zertifizierte Bio-Qualität und maximale Transparenz. Schon seit ihrer Gründung im Jahr 2001 stehen die BIO HOTELS für ein konsequent-ökologisches Hotelangebot. Was heute immer mehr Trend wird, gehört von Anbeginn an zur Kernphilosophie der BIO HOTELS. Rund 80 Häuser in sechs europäischen Ländern schlossen sich bislang der Gruppe an.
Fotocredit: 7 Sentidos
Zu Gründungszeiten kannte man die BIO HOTELS vor allem für ihre kontrolliert-zertifizierten Bio-Lebensmittel. Im Laufe der Jahre kamen viele weitere Nachhaltigkeitsaspekte hinzu. Regionale, biologische Lebensmittel, Bio- und Naturkosmetik, Ökostrom, niedrige CO 2-Emissionen und ein umfassendes Ressourcenmanagement sind heute nur einige Anforderungen, die an die Mitglieder gestellt werden.
Als Bio-Hotelier geht man in allen Bereichen die Extrameile – für die Umwelt, eine enkeltaugliche Zukunft und natürlich die Zufriedenheit des Gastes. Die BIO HOTELS verwöhnen und inspirieren ihre Gäste mit bester Bio-Küche, exklusiver Bio-Wellness und innovativen Angeboten.
Fotocredit: Bayerischer Wirt
