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Brox
Brox Knochenbrühe Wild Klassik
ab Dezember 2023

6 x 370ml
empf.VK 7,99
14,57 € 1l
5,39
ArtNr: 530202
GTIN: 4260491770998
zzgl 0,00 Pfand

Datenblatt

Kurzbeschreibung
Bio-Kraftbrühe von Rehen, 18h ausgekocht
Zutaten
Wasser, Wildknochen (31%)****, Rotwein*,
Zwiebeln*, Tomaten*, Karotten*, SELLERIE*, Lauch*, Shiitake Pilze*, Salz, Wacholderbeeren*, Thymian*, Piment*, Lorbeer*, Nelken*, Zimt*

enthält folgende allergene Zutaten: Sellerie, Sulfite
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Allgemeines
Für die BROX Kraftbrühe Wild zum Kochen wurde für die Zubereitung 100% Rehknochen verwendet. Die Brühe hat eine süßlich-erdige Pilz-Note, die den angenehmen Wild-Geschmack wunderbar unterstreicht. Ideal für alle, die herzhaften Wildgerichten das besondere Etwas verleihen wollen. Die Wildbrühe ist zusätzlich reich an Proteinen und fettarm.
Herstellung
Slow Food - Rehknochen werden 18 Stunden ausgekocht
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen, Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, Zum Kochen, Zum Rohverzehr geeignet, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank 4 Tage haltbar.
Qualität, Nährwerte und Allergiehinweise
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal 50 kJ / 12 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 2,4 g
Salz 0,71 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
enthalten: Sellerie, Umbelliferae, Zimt
ja: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weitere Informationen
Weitere Bezeichnungen
Artikelart normaler Artikel
Produktname mittellang BROX Kraftbrühe Wild
Regaltext BROX Kraftbrühe Wild
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Serie Gourmet
Saisonartikel ja
Saisonartikel Frühjahr, Winter, Herbst
Gesüßt nein
Verwendungsdauer 4 Tage
Salzart Siedesalz
Triebmittel vorhanden nein
Haltbarmachung vollkonserviert
Packungsart Standardgröße
Garmethode Erhitzen und servieren
Nitritpökelsalz nein
Palmfett, Palmöl nein
Grund für Version Layout
Neue Version ab Datum 2022-01-01
Sonstiges
IK Kürzel S#
S# Begründung Von Jäger aus der Region erlegt und durch einen zugelassenen Betrieb in der Region zerlegt. Herkunft: Österreich.
Zutaten auf Etikett ja
Volldeklariertes Etikett ja
Verkaufsargumente Ohne Zusatzstoffe, Reh
E-Nummern nein
Qualität
Bio-Erzeugnis nein
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Kraftbrühe
Inverkehrbringer Bone Brox GmbH, Waldmüllerstraße 6, Remise (Hinterhof) , D-14482 Potsdam
Weitere Eigenschaften
Hoher Gehalt an Eiweiß
vegan nein
vegetarisch nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Wiegeartikel nein
Aktuell Bestellbar ja
Bestellbar Stück nein
GTIN VE auf Ware ja
GTIN Stück vorhanden ja
Verpackungsart Schraubglas
Verpackungsmaterial Glas, Weißblech
Anmerkungen zur Verpackung keine Weichmacher verwendet
Infos für den Handel (B2B)
Lieferbar ab 2022-01-01
MHD oder Verbrauchsdatumspflicht ja
Frischedatumsart MHD auf der Verpackung
Restlaufzeit EH 300 Tage
Temperaturgeführt nein
Intrastat-Nr. 21041000
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Breite 82 mm
Tiefe 82 mm
Höhe 118 mm
Bruttogewicht 0,647 kg
Füllgewicht 0,370 kg
Angaben zur VPE1 (Verpackungseinheit / Gebinde)
Bestellbar VPE1 ja
Gibt es einen GTIN VPE1 ja
EAN VPE1 auf Ware ja
Anzahl der Stücke in VPE1 6 St
Verpackungsart Karton
Verpackungsmaterial Pappe
Maße und Gewichte der VPE1
Breite 203 mm
Tiefe 275 mm
Höhe 121 mm
Bruttogewicht 4,068 kg
Gewicht Umverpackung VPE1 0,186 kg
Angaben zur Palette
Palettenart 1/1 EURO-Palette
Palette Bedingungen Kein Tausch, keine Rückgabe
Breite Palette 800 mm
Tiefe Palette 1200 mm
Höhe der unbeladenen Palette 144 mm
Höhe Palette 1233 mm
VPE1 / Lage 14
Lagen VPE1 / Palette 9
VPE1 / Palette 126
Höhe Lage 121 mm
Preise und Konditionen
MwSt-Satz Deutschland 7 %
Empf. VK 7,99 €
Grundpreispflichtig ja
Grundpreiseinheit 1l
Grundpreisfaktor 2,703
Pfand nein
Sortimentsrichtlinien BNN
erfüllt Sortimentsrichtlinien BNN ja
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Angenehmer Wildgeschmack mit süßlich-erdiger Pilz-Note
Aussehen außen Braune Flüssigkeit, Diese Brühe ist von Natur aus trüb. Absatz am Boden möglich. Vor Gebrauch schütteln.
Geruch Riecht würzig-herzhaft nach Fleisch
Konsistenz Flüssig
Entsorgung
Entsorgungssystem Grüner Punkt
Recycling Codes 97 CX (Glas/Weißblech)
Lizenzpflicht (DE) ja
Lizenzgebühr abgeführt ja
Verpackungsregister Registrierungsnummer DE3922545095254
Nährwertpflicht
Pflicht
Sonstige Hinweise
2016 kam von Jin der Impuls, Brox ins Leben zu rufen. Ihm wurde bewusst, welches Glück er immer wieder verspürte, wenn er beim Besuch seines koreanischen Elternhauses eine traditionelle Kraftbrühe von seiner Mutter serviert bekam. Für Jin ist eine gute Brühe wie eine warme Umarmung von Innen. Und dieses Gefühl der herzlichen Fürsorge wollte er mit einer nährenden, ehrlichen Brox-Brühe mit allen teilen.
Health-Claims
ARM AN GESÄTTIGTEN FETTSÄUREN, ENERGIEARM, FETTARM, HOHER PROTEINGEHALT, OHNE ZUCKERZUSATZ, PROTEINQUELLE
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Als Basis von Suppen und Soßen, sowie zum Verfeinern von Gerichten. Oder pur erhitzt trinken.
Verarbeitungshinweis
Verzehrfertig. Am besten erwärmt genießen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende Freitext
Rotwein enthält Sulfite.
Konventionelle Zutaten
ja
Konventionelle Zutaten Text
Wildknochen (Rehknochen)
Konv. Zutaten Grund
Wild gibt es nicht aus kontrolliert biologischem Anbau.
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Diverse Länder
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4260491770998
GTIN VPE
4260491771513
Ökoring Handels GmbH Dieselstr. 9 D - 82291 Mammendorf zentrale@oekoring.com 0049 - (0)8145 / 930830 DE-ÖKO-006
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