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Aurora Gold
Ostaras Morgenröte Rotkultur Käse

4.20 kg
empf.VK 19,90
12,90 € 1kg
12,90
ArtNr: 231209
GTIN: 4251632600434
zzgl 0,00 Pfand

Datenblatt

BiolandEU Bio-LogoFairBio Verein
Kurzbeschreibung
Mindestens 8 Wochen gereift und mit Rotschmier Kulturen affiniert, entwickelt dieser Käse einen herrlich warm-würzigen Geschmack.
Zutaten
Pasteurisierte KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekultur, Mikrobielles Lab (vegetarisch), Rotschmierkulturen.

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zollrechtliche Herkunft
Niederlande (NL)
Allgemeines
Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980
Besonderheiten
Wir sind eine 100% Bio Käserei und verarbeiten ausschließlich zertifizierte Bio-Milch
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 7-10 °C lagern
Qualität, Nährwerte und Allergiehinweise
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, FairBio Verein
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1733 kJ / 414 kcal
Fett 35,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,9 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 23,69 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 1,7 g
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Ausschluss garantiert: Laktose
Weitere Informationen
Weitere Bezeichnungen
Artikelart normaler Artikel
Produktname mittellang Ostaras Morgenröte Rotkultur Käse
Regaltext Ostaras Morgenröte Rotkultur Käse
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Niederrhein
Saisonartikel nein
Milchart Kuh
Rohmilch nein
Verwendungsdauer 5 Tage
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Schnittkäse
Käsegruppe AT Halbharter Schnittkäse
Fettgehalt im Milchanteil 4-5 %
mindestens mindestens
Fett i. Tr. mindestens 50 %
mindestens ja
Produzent Aurora
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Fettgehaltsstufe AT Vollfettstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text Acht Wochen
Reifezeit Zahl 8
Reifezeit Einheit Woche(n)
Labart mikrobielles Lab
Salz 2 %
Salzart Meersalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Käseform Ganzer Laib
Sonstiges
IK Kürzel DB
Verkaufsargumente Die aufgehende Sonne war schon immer das Sinnbild der Käserei Aurora. Die Germanische Göttin Ostara, ist die Göttin der Morgenröte und bringt Licht, Wärme und Energie in die Welt. Darum ist sie die Patin für den ersten Aurora Rotkultur Käse.
E-Nummern nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels FairBio Verein
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Rotkulturkäse
Inverkehrbringer Aurora , Im Hammereisen 55, D-47559 Kranenburg
Infos für den Handel (B2B)
Text Thekenschild Kunststoffüberzug - nicht zum Verzehr geeignet, mit Milcheiweiß
MHD oder Verbrauchsdatumspflicht ja
Frischedatumsart MHD auf der Verpackung
Temperaturgeführt ja
Lagerung min 7 °C
Lagerung max 10 °C
Intrastat-Nr. 04069078
Weitere Eigenschaften
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Wiegeartikel ja
Standardgewicht 4,5 kg
Wiegegewicht Spezifikation circa
offener Verkauf ja
Aktuell Bestellbar ja
Bestellbar Stück ja
GTIN Stück vorhanden ja
Verpackungsart Stück
Verpackungsmaterial Pappe
Anmerkungen zur Verpackung keine Weichmacher verwendet
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Breite 300 mm
Tiefe 300 mm
Höhe 150 mm
Bruttogewicht 4,5 kg
Füllgewicht 4,2 kg
Angaben zur Palette
Palettenart 1/1 EURO-Palette
Breite Palette 800 mm
Tiefe Palette 1200 mm
Höhe der unbeladenen Palette 144 mm
Höhe Palette 1000 mm
VPE1 / Lage 12
Lagen VPE1 / Palette 6
VPE1 / Palette 72
Höhe Lage 150 mm
Preise und Konditionen
MwSt-Satz Deutschland 7 %
MwSt-Satz Österreich 10 %
Grundpreispflichtig nein
Verbrauchssteuerrelevant nein
Pfand nein
Sortimentsrichtlinien BNN
erfüllt Sortimentsrichtlinien BNN ja
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack aromatisch warm-würzig
Aussehen außen platt zylindrisch, orange-rot
Aussehen innen hell gelb
Geruch würzig aromatisch
Konsistenz Schnittfest
Entsorgung
Entsorgungssystem Eko-Punkt
Lizenzpflicht (DE) nein
Lizenzpflicht (AT) nein
Data NatuRe
Warengruppe nach Branchenstandard 01020600
Data NatuRe ja
Bio-ID dfd2ed07-f6b9-4a31-ad24-a980ad3c390e
Nährwertpflicht
Pflicht
Käseschild
Ostaras Morgenröte. Ein herrlich warm-würziger Rotkultur Käse aus dem Hause Aurora.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Als Brotbelag oder Snack
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Nordrhein-Westfalen
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Niederlande
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4251632600434
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