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Kurzbeschreibung
Aurora Gold Ziegenbutterkäse, Bioland. Angenehem mild und alles andere als "zickig".
Zutaten
pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Allgemeines
Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980
Besonderheiten
Ein lecker, frischer Butterkäse aus Bioland zertifizierter Ziegenmilch. Verpackt als 1,5 kg Stück. IN der Folie gereift und daher ohne Rinde.
Herstellung
Nach traditionell niederländischer Käsereikunst
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 7-10 °C lagern
Lager- und Aufbewahrungshinweis
In Käsepapier einschlagen, kühl lagern
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, FairBio Verein
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-070 | Peterson Control Union
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1608 kJ / 388 kcal
Fett 32,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 21,4 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 23,4 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 1,5 g
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
Weitere Bezeichnungen
Artikelart normaler Artikel
Produktname mittellang Aurora Gold Ziegenbutterkäse
Regaltext Ziegenbutterkäse, Bioland
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Milchart Ziege
Rohmilch nein
Verwendungsdauer 5 Tage
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Schnittkäse
Käsegruppe AT Halbharter Schnittkäse
Fettgehalt im Milchanteil 4-5 %
mindestens mindestens
Fett i. Tr. mindestens 50 %
mindestens ja
Produzent Aurora
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Fettgehaltsstufe AT Vollfettstufe
Art der Reifung foliengereift
Reifezeit Text 3 Wochen
Reifezeit Zahl 21
Reifezeit Einheit Tag(e)
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,5 %
Salzart Meersalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde ohne Rinde
Käseform Ganzer Laib
Haltbarmachung vakuumiert
Grund für Version Artikelnummer
Neue Version ab Datum 2023-06-01
Sonstiges
IK Kürzel DB
E-Nummern nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-070
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels FairBio Verein
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Butterkäse aus Ziegenmilch
Inverkehrbringer Aurora Kaas GmbH, Im Hammereisen 55, D-47559 Kranenburg; info@aurora-kaas.com
E-Mail Inverkehrbringer info@aurora-kaas.com
Infos für den Handel (B2B)
Text Thekenschild Kunststoffüberzug - nicht zum Verzehr geeignet, mit Milcheiweiß
MHD oder Verbrauchsdatumspflicht ja
Frischedatumsart MHD auf der Verpackung
Temperaturgeführt ja
Lagerung min 7 °C
Lagerung max 10 °C
Intrastat-Nr. 04069078
Weitere Eigenschaften
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Wiegeartikel ja
Standardgewicht 1,5 kg
Wiegegewicht Spezifikation circa
offener Verkauf ja
Aktuell Bestellbar ja
Bestellbar Stück ja
GTIN Stück vorhanden ja
Verpackungsart Stück
Verpackungsmaterial Pappe
Anmerkungen zur Verpackung keine Weichmacher verwendet
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Breite 150 mm
Tiefe 150 mm
Höhe 100 mm
Bruttogewicht 1,7 kg
Füllgewicht 1,70 kg
Angaben zur Palette
Palettenart 1/1 EURO-Palette
Breite Palette 800 mm
Tiefe Palette 1200 mm
Höhe der unbeladenen Palette 144 mm
Höhe Palette 1400 mm
VPE1 / Lage 54
Lagen VPE1 / Palette 6
Höhe Lage 150 mm
Preise und Konditionen
MwSt-Satz Deutschland 7 %
MwSt-Satz Österreich 10 %
Grundpreispflichtig ja
Grundpreiseinheit 1kg
Verbrauchssteuerrelevant nein
Pfand nein
Sortimentsrichtlinien BNN
erfüllt Sortimentsrichtlinien BNN ja
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mild
Aussehen außen Brotform, weiss
Aussehen innen hell weiss
Geruch frisch
Konsistenz Schnittfest
Entsorgung
Entsorgungssystem Eko-Punkt
Lizenzpflicht (DE) nein
Lizenzpflicht (AT) nein
Data NatuRe
Warengruppe nach Branchenstandard 01020600
Data NatuRe ja
Bio-ID 00b56435-885a-4ea6-93e0-bc53ba7fb42c:3
Nährwertpflicht
Pflicht
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Als Brotbelag oder Snack, zum Reiben und Überbacken geeignet
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Nordrhein-Westfalen
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
GTIN Stück
4251632600595
Ökoring Handels GmbH
Dieselstr. 9
D - 82291 Mammendorf
zentrale@oekoring.com
0049 - (0)8145 / 930830
DE-ÖKO-006
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