Start
Neuheiten
Aktuelles
MHD-Ware und Abverkauf
Angebote
Spezialsortimente
Bildung
Themenwelten
Service
Kurzbeschreibung
Alle unsere Produkte sind frei von zugesetzten Aromastoffen.
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, 0,6 % Zwiebeln*, Milchsäurebakterienkulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, ALTBIER*1 (Trinkwasser, GERSTENMALZ*, Hopfen*, Hefe*). 1 = affiniert auf der Rinde
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 6-8 °C lagern
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, V-Label vegetarisch
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-005 | IMO
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1524 kJ / 368 kcal
Fett 29,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,5 g
Kohlenhydrate <0,1 g
davon Zucker <0,1 g
Eiweiß 23 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 2 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Fruktose, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Kümmel, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Purin, Salicylat, Vanillin
Spuren möglich: Gluten, Gerste, Laktose, Hefe
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weitere Bezeichnungen
Artikelart normaler Artikel
Produktname mittellang Bio Schnittkäse Altbierkäse 50 % Fett SB-Stück
Regaltext Bio Altbierkäse SB 150g
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Milchart Kuh
Gesüßt nein
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Schnittkäse
Käsegruppe AT Schnittkäse
Fettgehalt im Milchanteil 29,6 %
Fett i. Tr. 50 %
Produzent Molkerei Söbbeke
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text 8 Wochen
Reifezeit Zahl 8
Reifezeit Einheit Woche(n)
Labart mikrobielles Lab
Salz 2 %
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Käseform Keilstück
Triebmittel vorhanden nein
Sonstiges
IK Kürzel DB
Zutaten auf Etikett ja
Volldeklariertes Etikett ja
E-Nummern nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels V-Label vegetarisch
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio Schnittkäse 50% Fett i.Tr. rotgeschmiert, affiniert mit Altbier
Inverkehrbringer Molkerei Söbbeke GmbH, Amelandsbrückenweg 131, D-48599 Gronau-Epe; info@soebbeke.de
E-Mail Inverkehrbringer info@soebbeke.de
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Wiegeartikel nein
offener Verkauf nein
Aktuell Bestellbar ja
Bestellbar Stück ja
GTIN VE auf Ware ja
GTIN Stück vorhanden ja
Verpackungsart Stück
Verpackungsmaterial PE, PA
Anmerkungen zur Verpackung keine Weichmacher verwendet
Entsorgungsmaterial Stück Kunststoff: 1,4 g
Infos für den Handel (B2B)
Lieferbar ab 2025-09-28
MHD oder Verbrauchsdatumspflicht ja
Frischedatumsart MHD auf der Verpackung
Temperaturgeführt ja
Lagerung min 6 °C
Lagerung max 8 °C
Intrastat-Nr. 04069089
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Breite 75 mm
Tiefe 30 mm
Höhe 110 mm
Bruttogewicht 0,1514 kg
Füllgewicht 0,150 kg
Angaben zur VPE1 (Verpackungseinheit / Gebinde)
Bestellbar VPE1 ja
Gibt es einen GTIN VPE1 ja
EAN VPE1 auf Ware ja
Anzahl der Stücke in VPE1 6 St
Verpackungsart Karton
Verpackungsmaterial Pappe
Maße und Gewichte der VPE1
Breite 191 mm
Tiefe 147 mm
Höhe 106 mm
Bruttogewicht 0,967 kg
Gewicht Umverpackung VPE1 0,059 kg
Angaben zur Palette
Palettenart 1/1 EURO-Palette
Palette Bedingungen Tauschpaletten
Breite Palette 800 mm
Tiefe Palette 1200 mm
Höhe der unbeladenen Palette 144 mm
Höhe Palette 1620 mm
VPE1 / Lage 45
Lagen VPE1 / Palette 10
VPE1 / Palette 450
Höhe Lage 147 mm
Preise und Konditionen
MwSt-Satz Deutschland 7 %
Grundpreispflichtig ja
Grundpreiseinheit 1kg
Verbrauchssteuerrelevant nein
Pfand nein
Sortimentsrichtlinien BNN
erfüllt Sortimentsrichtlinien BNN ja
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack je nach Alter pikant bis kräftig, würzig, leichte Zwiebelnote
Aussehen außen trockene, glatte, gelbbraune bis rötliche Naturrinde mit Kunststoffüberzug
Aussehen innen elfenbeinfarbend bis goldgelb, mit unregelmäßig verteilten, kleinen Zwiebelstückchen, runde auch ovale Lochung bis Reiskorngröße
Geruch Rinde würzig bis pikant, Teig rein würzig bis pikant mit feiner aromatischer Zwiebelnote, mild bis pikant
Konsistenz schnittfest aber noch geschmeidig im Teig
Entsorgung
Recycling Codes 07 O (OTHER) (Andere Kunststoffe)
Lizenzpflicht (DE) ja
Lizenzgebühr abgeführt ja
Verpackungsregister Registrierungsnummer DE3334105987809
Lizenzpflicht (AT) nein
Data NatuRe
Warengruppe nach Branchenstandard 01520600
Data NatuRe ja
Bio-ID bd15b609-57a7-49c2-8971-7aa887559e1d
Nährwertpflicht
Pflicht
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Europäische Union
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4008471512820
GTIN VPE
4008471712244
Ökoring Handels GmbH
Dieselstr. 9
D - 82291 Mammendorf
zentrale@oekoring.com
0049 - (0)8145 / 930830
DE-ÖKO-006
Diese Seite verwendet nur Cookies, die für die Funktion der Seite notwendig sind.