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Antersdorfer - Die Bio-MühleWeizenmehl Type 550
ArtNr: 324139
GTIN: 4033122001231
zzgl 0,00 Pfand
Datenblatt
Zutaten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Allgemeines
'Weizen zählt zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Die Type 550 ist griffig, hat gute Verarbeitungseigenschaften und erzeugt lockere, feinporige Teige.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl, trocken und dunkel lagern!
Qualität
BIOKREIS, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, Biokreis regional & fair
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003 | Lacon
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1480 kJ / 349 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 72 g
davon Zucker 1,1 g
Ballaststoffe 3,5 g
Eiweiß 11 g
Salz <0,01 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier, Cashewnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Laktose
enthalten: Gluten, Weizen
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Haselnuss, Mandeln, Walnuss
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weitere Bezeichnungen
Artikelart normaler Artikel
Produktname mittellang Bio Weizenmehl Type 550
Regaltext Weizenmehl Type 550
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Gesüßt nein
Triebmittel vorhanden nein
Sonstiges
IK Kürzel DK
E-Nummern nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003
Welcher Standard wird erfüllt BIOKREIS
Weitere Qualitätskriterien und Labels Biokreis regional & fair
Gesetzliche Angaben
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Fremdkörper: z.B. Fremdsaaten und Steine sind technisch nicht vollständig auszuschließen
Keine lebenden oder vermehrungsfähigen Stadien von Schädlingen
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Weizenmehl Type 550
Inverkehrbringer Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG; Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn, Deutschland; info@antersdorfer.bio
E-Mail Inverkehrbringer info@antersdorfer.bio
Name Inverkehrbringer Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG
Straße Inverkehrbringer Antersdorf 21
PLZ Inverkehrbringer 84359
Ort Inverkehrbringer Simbach am Inn
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Aktuell Bestellbar ja
GTIN Stück vorhanden ja
Verpackungsart Beutel
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Breite 160 mm
Tiefe 110 mm
Höhe 290 mm
Bruttogewicht 2,52 kg
Füllgewicht 2,5 kg
Angaben zur VPE1 (Verpackungseinheit / Gebinde)
Gibt es einen GTIN VPE1 ja
EAN VPE1 auf Ware ja
Anzahl der Stücke in VPE1 6 St
Verpackungsart Karton
Maße und Gewichte der VPE1
Breite 445 mm
Tiefe 300 mm
Höhe 240 mm
Bruttogewicht 15,5 kg
Gewicht Umverpackung VPE1 0,38 kg
Angaben zur Palette
Palettenart 1/1 EURO-Palette
Breite Palette 800 mm
Tiefe Palette 1200 mm
Höhe der unbeladenen Palette 144 mm
Höhe Palette 1124 mm
VPE1 / Lage 7
Lagen VPE1 / Palette 4,0
Höhe Lage 245 mm
Preise und Konditionen
MwSt-Satz Deutschland 7 %
Grundpreispflichtig ja
Grundpreiseinheit 1kg
Verbrauchssteuerrelevant nein
Pfand VPE kein Pfand
Pfand VPE AT kein Pfand
Infos für den Handel (B2B)
MHD oder Verbrauchsdatumspflicht ja
Temperaturgeführt nein
Lagerung min 4 °C
Lagerung max 20 °C
Intrastat-Nr. 11010015
Sortimentsrichtlinien BNN
erfüllt Sortimentsrichtlinien BNN ja
Entsorgung
Lizenzpflicht (DE) ja
Lizenzgebühr abgeführt ja
Verpackungsregister Registrierungsnummer DE5469440345661
Lizenzpflicht (AT) ja
Lizenzgebühr abgeführt AT nein
Gebührenabgabe gültig ab Lieferdatum Hersteller 2020-05-06
Gefahrenangaben
Gefahrstoff nach CLP nein
Data NatuRe
Warengruppe nach Branchenstandard 02040202
Bio-ID 9c2366d5-574a-4c7b-8972-a481081f60c4
Nährwertpflicht
Pflicht
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
'KAISERSCHMARRN FÜR 2 PORTIONEN
3 Stück Eier
1-2 TL Zucker
1 Prise Salz
2 EL Butter oder Öl
150 ml Milch
180 g Mehl
1 EL Rosinen (nach Belieben) Puderzucker (zum Bestreuen)
Die Eier trennen. Das Eiweiß mit Salz zu festem Schnee schlagen. Das Eigelb mit dem Kristallzucker verquirlen, die Milch und das Mehl hinzugeben. Mit einem Schneebesen so lange verrühren, bis ein schöner, klümpchenfreier Teig entsteht. Den Eischnee unter den Teig heben und vorsichtig miteinander vermengen.
In einer Pfanne mit etwas Butter oder Öl auf beiden Seiten ausbacken. Mit einer Gabel in Stücken zerreißen. Nun etwas Zucker darüberstreuen und noch kurz in der Pfanne schwenken, damit der Zucker etwas karamellisiert. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
3 Stück Eier
1-2 TL Zucker
1 Prise Salz
2 EL Butter oder Öl
150 ml Milch
180 g Mehl
1 EL Rosinen (nach Belieben) Puderzucker (zum Bestreuen)
Die Eier trennen. Das Eiweiß mit Salz zu festem Schnee schlagen. Das Eigelb mit dem Kristallzucker verquirlen, die Milch und das Mehl hinzugeben. Mit einem Schneebesen so lange verrühren, bis ein schöner, klümpchenfreier Teig entsteht. Den Eischnee unter den Teig heben und vorsichtig miteinander vermengen.
In einer Pfanne mit etwas Butter oder Öl auf beiden Seiten ausbacken. Mit einer Gabel in Stücken zerreißen. Nun etwas Zucker darüberstreuen und noch kurz in der Pfanne schwenken, damit der Zucker etwas karamellisiert. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Konventionelle Zutaten
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4033122001231
GTIN VPE
4033122001248
Ökoring Handels GmbH
Dieselstr. 9
D - 82291 Mammendorf
zentrale@oekoring.com
0049 - (0)8145 / 930830
DE-ÖKO-006
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