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Kurzbeschreibung
Die reine, desodorierte Kakaobutter ist mild im Geschmack und durch die Tropfenform ideal portionierbar.
Zutaten
Kakaobutter*
Zollrechtliche Herkunft
Peru (PE)
Allgemeines
Die reine, desodorierte Kakaobutter ist mild im Geschmack und durch die Tropfenform ideal portionierbar.
Besonderheiten
abgepackt im Hause Rapunzel
Herstellung
Die erwärmte Kakaomasse wird mit hohem Druck gepresst, so dass das goldgelbe, klare Kakaofett herausgedrückt wird - die Kakaobutter. Im Anschluss werden die intensiven Geschmacksstoffe schonend mit Wasserdampf entzogen. So entsteht eine milde Kakaobutter.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen kühl lagern.
Qualität
EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 3700 kJ / 900 kcal
Fett 100,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 68,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g
davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 0,00 g
Salz 0,000 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Kakao
Weitere Bezeichnungen
Artikelart normaler Artikel
Produktname mittellang Kakaobutter mild
Regaltext Kakaobutter mild
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Gesüßt nein
Süßung nicht gesüßt
Triebmittel vorhanden nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Sonstiges
IK Kürzel EG
Zutaten auf Etikett ja
Volldeklariertes Etikett nein
E-Nummern nein
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Kakaobutter mild
Inverkehrbringer Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de
E-Mail Inverkehrbringer info@rapunzel.de
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Wiegeartikel nein
Aktuell Bestellbar ja
Bestellbar Stück nein
GTIN Stück vorhanden ja
GTIN VE auf Ware ja
Verpackungsart Stück
Infos für den Handel (B2B)
Lieferbar ab 2014-10-13
MHD oder Verbrauchsdatumspflicht ja
Frischedatumsart MHD auf der Verpackung
Restlaufzeit EH 120 Tage
Temperaturgeführt nein
Lagerung min 8 °C
Lagerung max 30 °C
Intrastat-Nr. 18040000
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Breite 75 mm
Tiefe 40 mm
Höhe 130 mm
Bruttogewicht 0,103 kg
Füllgewicht 0,100 kg
Angaben zur VPE1 (Verpackungseinheit / Gebinde)
Bestellbar VPE1 ja
Gibt es einen GTIN VPE1 ja
EAN VPE1 auf Ware ja
Anzahl der Stücke in VPE1 6 St
Verpackungsart Karton
Maße und Gewichte der VPE1
Breite 160 mm
Tiefe 185 mm
Höhe 148 mm
Bruttogewicht 0,702 kg
Gewicht Umverpackung VPE1 0,083 kg
Angaben zur Palette
Palettenart 1/1 EURO-Palette
Palette Bedingungen Tauschpaletten
Breite Palette 800 mm
Tiefe Palette 1200 mm
Höhe der unbeladenen Palette 144 mm
Höhe Palette 1032 mm
VPE1 / Lage 31
Lagen VPE1 / Palette 6
VPE1 / Palette 186
Höhe Lage 148 mm
Preise und Konditionen
MwSt-Satz Deutschland 19 %
Grundpreispflichtig ja
Grundpreiseinheit 1kg
Verbrauchssteuerrelevant nein
Pfand nein
Sortimentsrichtlinien BNN
erfüllt Sortimentsrichtlinien BNN nein
Entsorgung
Lizenzpflicht (DE) ja
Lizenzgebühr abgeführt ja
Verpackungsregister Registrierungsnummer DE3215582904577
Lizenzpflicht (AT) ja
Lizenzgebühr abgeführt AT ja
Data NatuRe
Warengruppe nach Branchenstandard 02110200
Data NatuRe ja
Bio-ID 1fe23dee-7090-4d13-ad85-cc9003bc6c74
Nährwertpflicht
Pflicht
Zubereitung
Grundrezept: Die Kakaobutter im Wasserbad bei ca. 30-35 °C schmelzen lassen und mit den weiteren Zutaten vermengen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
besonders geeignet für Desserts, Schokolade und Glasuren
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionelle Zutaten
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4006040037569
GTIN VPE
4006040037552
Ökoring Handels GmbH
Dieselstr. 9
D - 82291 Mammendorf
zentrale@oekoring.com
0049 - (0)8145 / 930830
DE-ÖKO-006
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